cafe KOMON 湖紋の牛ひつまぶし！ベスコングルメで紹介された箱根芦ノ湖の絶景店を特定

1月18日の夜、日本中の食いしん坊たちの視線を釘付けにした『ベスコングルメ』。そこで「歩いた後の最高のご褒美」として登場したのが、箱根・芦ノ湖畔に佇む「cafe KOMON 湖紋（こもん）」でした。MCの春日俊彰さん（オードリー）や川島明さん（麒麟）が、心地よい疲れと共にたどり着いたその場所は、単なる飲食店を超えた「体験型のリゾートレストラン」と呼ぶにふさわしい風格を漂わせていました。

このお店が位置するのは、箱根の玄関口とも言える「箱根町港」のすぐ目の前。江戸時代の本陣を現代に蘇らせたような美しい建築物「茶屋本陣 畔屋（あぜや）」の2階部分を贅沢に使用しています。1階には活気あふれる土産物店が並びますが、階段を一歩ずつ上がるごとに静寂が増し、2階の扉を開けた瞬間、視界の全てを占拠するような「青く輝く芦ノ湖」が目に飛び込んできます。放送で出演者たちが「うわああ！」と声を揃えて驚いたのも、決して演出ではないことが、現地に立てば一瞬で理解できるはずです。

インテリアは、古き良き日本の伝統美と現代のモダンデザインが融合した「和モダン」スタイル。高い吹き抜けの天井と、木の温もりを感じさせる梁が、開放感と安らぎを同時に演出しています。特筆すべきは、窓際の席だけでなく、店内のどの位置からも湖の気配を感じられるように設計されている点です。たとえ窓際が埋まっていても、壁一面に取られた大きなガラス窓が、外の光と景色を余すことなく室内に取り込んでくれます。これは、観光客が「どの席に座ってもガッカリしないように」という、お店側の細やかな配慮の現れと言えるでしょう。

放送後、SNSでは「あの窓際の席は予約できるの？」「富士山が見える確率は？」といった質問が飛び交っていますが、実際に訪れたファンの感想によれば、冬場は空気が澄んでいるため、午前中であればかなりの高確率で雪を被った富士山を拝むことができるそうです。番組で鈴木杏樹さんが見せた満面の笑みは、美味しい料理だけでなく、この圧倒的な解放感が引き出したものに違いありません。日常を忘れ、ただただ美しい景色と向き合いながら、厳選された肉料理に舌鼓を打つ。これこそが、大人の箱根旅行における「正解」の過ごし方なのではないでしょうか。

番組のメインディッシュとして、出演者たちを「ベスコン状態」の絶頂へと導いたのが、「国産牛のひつまぶし」です。通常、ひつまぶしと言えば愛知県発祥のうなぎ料理を連想しますが、cafe KOMON 湖紋が提供するのは、贅沢にも「厳選された国産牛の赤身肉」を主役にした逸品です。放送された映像では、絶妙な火入れでミディアムレアに仕上げられたお肉が、まるで宝石のようにご飯を埋め尽くしており、その圧倒的なビジュアルはテレビ越しでもお腹が鳴るほどでした。

この料理の凄みは、単に「お肉を乗せただけ」ではない、計算し尽くされた「味の変化のグラデーション」にあります。まず1杯目は、茶碗によそってそのまま一口。お肉の表面に塗られた特製の醤油ベースのタレが、直火で炙られた香ばしさを伴い、肉本来の旨味を最大限に引き出します。国産牛ならではのきめ細かい肉質と、噛むたびに溢れ出す肉汁。出演者のとにかく明るい安村さんが「安心してください、めちゃくちゃ美味いですよ！」と（おそらく心の中で）叫んでいたに違いない、直球勝負の美味しさです。

続く2杯目は、添えられた薬味（刻みネギ、刻み海苔、そしてツンと鼻に抜ける本わさび）を投入します。この「味変」が実に見事で、お肉の濃厚な脂が薬味によってリセットされ、口の中が再びフレッシュな状態に戻ります。特に、わさびの香りが肉の甘みをより一層引き立てるこの段階こそが、多くの常連客が「一番好き」と語る食べ方です。そしてクライマックスの3杯目。ここで急須から熱々のお出汁をたっぷり注ぎます。お肉の脂とタレが黄金色のお出汁に溶け出し、極上のスープとなってご飯を包み込みます。このお茶漬けスタイルは、お肉のタンパク質を優しく分解し、疲れた胃腸にも負担なく収まっていくような感覚。最後の一粒まで飲み干したくなる、まさに完飲必至のフィニッシュです。

SNS上でのリアルタイムな反響を見ても、「うなぎより肉派の私には最高のひつまぶし」「最後のお出汁が美味しすぎてタッパーで持ち帰りたい」といった熱狂的なコメントが並びます。価格は3,000円を上回る設定ですが、放送内で紹介された通り、お肉の質とボリューム、そして3段階で楽しめるエンターテインメント性を考えれば、決して高くはない「投資」と言えるでしょう。箱根の美しい景色をスパイスに頂くこの一膳は、あなたの旅行記の中でも最も印象的な1ページになるはずです。

今回のゲストである鈴木杏樹さんが、席に座った瞬間に「わぁ、綺麗！絵画みたいですね」と溜息をついたその光景。それが、cafe KOMON 湖紋が誇る「芦ノ湖と富士山のデュアル・パノラマビュー」です。お店の大きな窓は、まるで巨大なスクリーン。そこには、遮るものが一切ない状態で、静かに波打つ芦ノ湖の青と、その向こう側にそびえ立つ富士山の雄大な姿が映し出されていました。

放送直後から、SNSでは「あの窓際の席に座るにはどうすればいいの？」「景色だけでお腹いっぱいになりそう」といった投稿が相次いでいます。実際に、このお店の窓は床から天井近くまで大きく取られており、光の反射を抑えるような工夫がなされているため、外の景色がより鮮明に、より近くに感じられるようになっています。特に、冬のこの時期は空気が非常に澄んでいるため、冠雪した富士山の白と湖の深い青のコントラストが、言葉を失うほどに美しく映し出されます。鈴木杏樹さんも「ずっと見ていられる」と仰っていましたが、食事の手を止めて景色に見入ってしまうお客さんが後を絶たないというのも、現地に行けば納得の理由です。

また、窓の外には箱根海賊船の「箱根町港」が隣接しているため、時折、重厚な造りの海賊船がゆっくりと港を出入りする様子を眺めることができます。中世の帆船のような船体と、現代的な湖畔の風景、誠に不変の富士山。これらが一つのフレームに収まる景色は、日本全国を探してもここ、箱根町港エリアのcafe KOMON 湖紋でしか味わえない贅沢な借景です。

「でも、窓際の席じゃないと楽しめないのでは？」という不安の声も聞かれますが、安心してください。店内は段差を活かした設計や、開放的なレイアウトになっており、奥の席からでも十分に外の気配を感じることができます。むしろ、少し引いた位置から窓を額縁のようにして眺める景色も、また別の趣があると評判です。とはいえ、やはり「最前列」の迫力は別格。この特等席を確保するための戦略については、後のセクションで詳しく解説します。

ベスコングルメで紹介された「国産牛のひつまぶし」が圧倒的な存在感を放っていますが、cafe KOMON 湖紋の魅力はそれだけではありません。放送内ではサブ的な扱いでしたが、実は「お肉よりも魚派」という層から絶大な支持を受けているのが、「西京焼きの炙りサーモンといくらのお出しご飯」です。これは、脂の乗った大ぶりのサーモンを贅沢に西京味噌で漬け込み、注文が入ってから皮目をパリッと香ばしく炙り上げた一品。そこに宝石のようないくらが散りばめられ、見た目の華やかさは牛ひつまぶしに勝るとも劣りません。

実際に注文した人の声を聞くと、「サーモンの脂が口の中でとろける」「西京味噌の甘みがいくらの塩気と最高に合う」と、こちらも絶賛の嵐。お値段は牛ひつまぶしと同じく3,000円台と、ランチとしては「ご褒美価格」ですが、箱根という土地柄とこのクオリティを考えれば、観光客の多くが「せっかく来たんだから」と奮発して注文するのも頷けます。国産牛のひつまぶしと同様に、最後はお出汁をかけてお茶漬けにできるため、満足感は非常に高いです。

また、このお店を語る上で外せないのが、体験型スイーツの「本陣だんごセット」です。これは、テーブルに運ばれてくる小さな七輪を使い、自分でお団子をコロコロと転がしながら焼き上げるスタイル。放送では食事メインでしたが、この「自分で育てるおやつ」を目当てに来店する家族連れやカップルも多いのです。香ばしく焦げ目のついたお団子に、みたらしやあんこ、胡麻ダレなどを絡めて食べる時間は、大人も子供も夢中になれるひとときです。

さらに、ドリンク類もこだわりが詰まっています。特に「箱根和紅茶」や、地元の素材を使ったサイダーなどは、食事との相性も抜群。ベスコングルメの出演者たちがビールで喉を潤していたように、お酒が飲める方には地ビールも用意されています。お食事からデザート、誠にこだわりのドリンクまで。単なる「立ち寄り所」ではなく、箱根の食文化を凝縮して楽しめる場所、それがcafe KOMON 湖紋の真の正体と言えるでしょう。

「そんなに良い場所なら行ってみたいけど、迷わないかな？」という心配は無用です。cafe KOMON 湖紋は、箱根観光の要所である「箱根町港」の目と鼻の先にあります。ランドマークとなるのは、和風建築が目を引く商業施設「茶屋本陣 畔屋（ほとりや）」。大きな看板と、宿場町を思わせる蔵造りの外装が特徴で、海賊船の船着き場を出て道路を渡れば、すぐにたどり着くことができます。

公共交通機関を利用する場合、箱根登山バスの「箱根町港」バス停で下車すれば、歩いて1分もかかりません。箱根湯本駅からバスで約35分〜40分ほど揺られ、山を登りきった後に広がる芦ノ湖の景色と共に、このお店が現れます。逆に、桃源台方面から海賊船に乗って「箱根町港」で下船するルートもおすすめで、船から降りた瞬間にランチスポットに直行できるという、観光客にとって最高に効率的な配置になっています。

お車で向かわれる方への注意点としては、「施設専用の駐車場がない」という点です。ただし、すぐ隣に「箱根町港 無料駐車場」があり、100台以上の駐車スペースが確保されています。しかし、ここが落とし穴です。放送の影響で、週末の午前中にはこの無料駐車場が満車になることが予想されます。特にベスコングルメ放送後のフィーバー期間中は、駐車待ちの列で貴重な観光時間を浪費してしまうリスクがあります。

建物の1階はお土産処になっており、食事の前後で買い物を楽しむことも可能です。バリアフリー設計もしっかりしており、2階へはエレベーターが設置されているため、足腰に不安のある方やベビーカーをご利用のご家族でも、全く問題なく絶景ランチへの「登頂」が可能です。このアクセスの良さと、入りやすさもまた、cafe KOMON 湖紋が長年愛され続けている理由の一つです。

結論から申し上げますと、cafe KOMON 湖紋は事前の予約を受け付けておりません。（※団体利用などの特殊なケースを除く）。基本的には「当日来店し、入り口にある発券機で整理券を受け取る」というスタイルです。放送直後から、ランチタイムの待ち時間が「ディズニーランドのアトラクション並みになった」という報告もチラホラ聞こえてきます。せっかくの旅行で、2時間も3時間も店先で立ち往生するのは避けたいですよね。

そこで、実際に何度も足を運んでいる「箱根通」が実践している攻略法を伝授します。それは、「10:00の開店と同時に入店する」という一点に尽きます。「えっ、朝から牛ひつまぶし？」と思われるかもしれませんが、これが正解なのです。このお店は16:00に閉まってしまうため、ランチのコアタイム（12:00〜14:00）は、海賊船が到着するたびに新しいお客さんが押し寄せ、待ち時間が爆発的に増えます。10時台であれば、まだ席に余裕があることが多く、一番人気の「窓際席」を選べる確率も格段に高まります。

また、もし待ち時間が発生してしまった場合でも、整理券のQRコードをスマホで読み込めば、現在の順番がリアルタイムで確認できます。これを利用しない手はありません。受付だけ済ませて、待ち時間の間に目の前の「箱根関所」を見学したり、1階でお土産の下見をしたり、湖畔で写真を撮ったりと、時間を有効に活用しましょう。店内でじっと待つよりも、周辺の観光を楽しみながら「あと3組か、そろそろ戻ろう」と動くのが、大人のスマートな箱根旅です。

ネット上の口コミサイトやSNSを見ると、cafe KOMON 湖紋の評価は非常に高く安定しています。多くの投稿で共通して語られているのは、「期待以上の景色」と「それを上回る料理のクオリティ」への驚きです。観光地の絶景レストランにありがちな「景色は良いけど味は普通」という妥協が、このお店には一切感じられないという点が、多くのリピーターを生んでいるようです。

ある30代の女性ユーザーは、「鈴木杏樹さんが番組で食べていたのを見て来ました。ひつまぶしの最後のお出汁が感動的に美味しくて、お肉の旨味が溶け出したスープだけでご飯が何杯でもいけそう」と投稿しています。また、年配のご夫婦からは「窓際で富士山を見ながらゆっくり食事をできたのが今回の旅行で一番の思い出。お団子を自分で焼くのも童心に帰れて楽しかった」という心温まるレビューも寄せられていました。このように、単に「食べる」だけでなく、「思い出を作る」場所としての評価が極めて高いのが特徴です。

一方で、率直な意見として「お値段は高め」という指摘もありますが、それに対しても「この景色と国産牛の質を考えれば妥当」「都内の高級店に行くより満足度が高い」といった肯定的な意見が圧倒的です。また、「スタッフの対応が丁寧で、混雑していても不快な思いをしなかった」というオペレーション面での質の高さも、口コミから読み取ることができます。

朝一番、まだ観光客が少ない時間帯（午前9時頃）に、まずはパワースポットとして名高い「箱根神社」を訪れましょう。湖に立つ「平和の鳥居」は、朝の光の中で最も神聖な輝きを放ちます。参拝を終えたら、杉並木を歩いて「元箱根」から「箱根町港」方面へゆっくりと散策します。芦ノ湖の風を感じながら20分ほど歩けば、お腹もいい具合に空いてくるはず。そう、これが「セルフ・ベスコン」です。

そして10:30。開店直後のcafe KOMON 湖紋に入店し、富士山を眺めながら「国産牛のひつまぶし」を堪能します。食後は1階でお土産を購入し、そのまま目の前の港から「箱根海賊船」に乗り込みましょう。船のデッキからは、先ほどまで食事をしていた畔屋の建物や、箱根の山々を湖上から眺めることができます。桃源台へ向かい、ロープウェイで「大涌谷」を目指して黒たまごを味わえば、箱根の「山・湖・食」を制覇する完璧なプランの完成です。

1月18日放送の『ベスコングルメ』を通じて、再びその圧倒的な魅力が全国に知れ渡った「cafe KOMON 湖紋」。鈴木杏樹さんや春日俊彰さんが見せたあの本気の笑顔が、このお店の実力を何よりも雄弁に物語っていました。単に「テレビで紹介されたから」という一時的なブームではなく、提供される「国産牛のひつまぶし」の確かな味、誠に芦ノ湖と富士山を独占できる究極のロケーションは、これからも多くの旅人を魅了し続けることでしょう。

最後に改めて、この記事のポイントを整理します。cafe KOMON 湖紋を120%楽しむための三箇条は、「10時入店」「窓際死守」「三段活用（お出汁まで完飲）」です。予約ができないという不便さはありますが、それを補って余りある感動がそこにはあります。箱根の厳しい寒さの中でも、温かいお出汁で頂く牛ひつまぶしは、心までポカポカに温めてくれる魔法のような一膳です。

次の週末、もしあなたが「どこか美味しいものを食べに行きたいな」と思っているなら、ぜひ箱根へ、そしてcafe KOMON 湖紋へ足を運んでみてください。テレビの画面越しに見ていたあの絶景と、あの「うまし！」な瞬間が、今度はあなたの現実になります。芦ノ湖を吹き抜ける爽やかな風と共に、最高のご褒美ランチが、あなたを待っています。