【30秒まとめボックス：放送内容速報】
- 特定店名: THIS 伊豆 SHIITAKE バーガーキッチン（伊豆・村の駅内）
- 衝撃の構造: 「焼く・揚げる・練る」の3段活用しいたけと丹那ほうじ茶バンズの融合
- 最新ニュース: 2026年1月現在、20周年記念の「桜えびとしらすのかき揚げバーガー」も登場
- 訪問の秘訣: 放送直後は午前10時までの到着推奨！完売時はSNSで状況確認を
2026年1月20日放送の『ヒルナンデス！』にて、静岡県三島市が誇る驚異のご当地グルメ「THIS 伊豆 SHIITAKE バーガーキッチン」のしいたけバーガーが紹介され、お茶の間とSNSを騒然とさせています。放送直後から、「ハンバーガーにしいたけを丸ごと入れるなんて正気か？」「あの肉厚感は画面越しでも伝わる」といった驚きと称賛の声が相次ぎ、早くも聖地巡礼の動きが加速しています。
今回の放送では、出演者の皆さんがその圧倒的なボリュームと、噛んだ瞬間に溢れ出す「しいたけエキス」に度肝を抜かれるシーンが印象的でした。しかし、このバーガーは単なる「デカ盛り」や「奇策」ではありません。実は、地元・伊豆の生産者が守り続けてきた伝統のしいたけを、現代の食文化であるハンバーガーと高次元で融合させた、計算され尽くした逸品なのです。
本記事では、放送を見逃した方や、これから現地へ向かおうとしている方のために、お店の正確な場所やアクセス方法はもちろん、2026年現在の最新メニュー情報や、混雑をスマートに回避するテクニックまで、どこよりも詳しくレポートします。しいたけ嫌いさえも虜にするという、あの「魔性の味」の真実に迫ります。
今回の視聴レポートで深掘りする内容
【場所特定】ヒルナンデス紹介のしいたけバーガーは「伊豆・村の駅」
店舗詳細・アクセスの全文を見る（800文字以上の詳細解説）
『ヒルナンデス！』の放送中、その巨大なビジュアルと「しいたけ！」という連呼に、多くの方が「あれはどこで食べられるの？」と身を乗り出したはずです。まずは、その疑問を完全に解消しましょう。お店の場所は、静岡県三島市にある「食のテーマパーク」として全国的に知られる施設内にあります。
店名は「THIS 伊豆 SHIITAKE」で確定
番組で紹介されたお店の正確な名称は、「THIS 伊豆 SHIITAKE バーガーキッチン」（ディスイズシイタケバーガーキッチン）です。一度聞いたら、あるいは看板を目にしたら、そのダジャレのような響きと共に記憶に深く刻まれるこの店名。しかし、その裏側にあるのは、伊豆の誇りであるしいたけを「世界中にこれが伊豆のしいたけだと叫びたい」という、生産者と運営会社の熱烈な地元愛です。
店舗は、三島市の主要道路沿いにある「伊豆・村の駅」という物産・飲食複合施設の中に位置しています。この「村の駅」自体が、地元の農産物や海産物を1,000種類以上揃える超人気スポットであり、その中でもバーガーキッチンは看板娘的な存在。2026年1月現在、施設全体が20周年という大きな節目を迎えており、放送での盛り上がりも相まって、今や伊豆観光の「絶対的なランドマーク」となっています。お店の入り口にはしいたけの大きなオブジェが並び、常に香ばしいソースの匂いが漂っているため、施設に足を踏み入れた瞬間に「あ、ここだ！」と直感できるはずです。
三島市安久「伊豆・村の駅」へのアクセスと駐車場
車でのアクセスが極めて良好なのが、このお店の強みです。国道136号線沿いに位置し、広大な敷地を誇ります。
| アクセス項目 | 詳細ナビゲーション |
|---|---|
| 正式な所在地 | 〒411-0815 静岡県三島市安久322-1 |
| お車でのアクセス | 伊豆縦貫自動車道「大場・函南IC」より三島方面へ約5分。 （沼津IC・長泉沼津ICから約15分） |
| 駐車場キャパ | 約200台（無料）。大型バス専用スペースもあり。 |
| 電車・徒歩 | 伊豆箱根鉄道駿豆線「大場駅」より徒歩約15分〜20分。 |
特筆すべきは、伊豆縦貫道からのアクセスの良さです。「大場・函南IC」を降りてから、信号の少ないバイパス状の道路を三島市街地方面へ進むと、すぐに右手に賑やかな施設が見えてきます。週末は駐車場が満車になることもありますが、警備員がテキパキと誘導してくれるため、回転は比較的早めです。もし「電車旅」を楽しんでいるなら、三島駅から伊豆箱根鉄道に乗って「大場駅」へ。そこから少し歩くことになりますが、三島の澄んだ空気と、天気が良ければ真正面に広がる巨大な富士山を拝みながらのウォーキングは、バーガーを食べる前の「最高のウォーミングアップ」になるでしょう。
営業時間と放送後の「売り切れ」回避術
放送を見て「明日早速行く！」と意気込んでいる方に、最も注意していただきたいのが営業時間と完売状況です。バーガーキッチンの営業時間は9:00〜16:00ですが、これはあくまで「目安」です。今回のような大型メディアでの紹介直後は、お昼過ぎに「本日分完売」の悲しい看板が立つ可能性が極めて高いのです。
狙い目は、間違いなく「午前10時までの到着」です。9時の開店直後はまだ観光バスも到着しておらず、地元の方がパラパラと訪れる程度。この時間なら、注文してから提供までの待ち時間も10分程度と短く、何より「確実に食べられる」という安心感があります。もしお昼（12時前後）になってしまう場合は、事前に「伊豆・村の駅」の公式SNSをチェックすることをお勧めします。スタッフの方が親切に「残りわずかです！」といったリアルタイム情報を発信してくれていることが多いからです。
注意警告！
放送後数週間は、お昼時に1時間以上の待ち時間が発生することが予想されます。注文を済ませると呼び出しベルが渡されるため、それを持って施設内の「TAMAGOYA（たまご専門店）」や「まぐろ道場」をブラブラしながら待つのが、混雑時を快適に過ごす唯一の秘策です。
【中身を分解】なぜ「THIS 伊豆 しいたけバーガー」は全国レベルで絶賛されるのか
驚愕の3層構造と旨味の秘密の全文を見る（800文字以上の詳細解説）
「たかが野菜のハンバーガーでしょ？」と侮ることなかれ。このバーガーが、並み居る有名ブランド牛のバーガーを抑えて全国レベルの賞を総なめにしてきた理由は、しいたけという一つの素材を「焼く」「揚げる」「練る」という異なる3つのアプローチで調理し、一つのバンズに凝縮した、まさに職人技の設計にあります。
構造1：肉厚の極致「しいたけステーキ」
バーガーにかぶりついた瞬間、最初に味覚を直撃するのが、丸ごと1個を豪快にソテーした「しいたけステーキ」です。これは、伊豆の生産者が手塩にかけて育てた、特に肉厚で弾力のある「秀」ランクのしいたけを厳選したもの。放送でも、出演者の方が「アワビのような食感！」と叫んでいましたが、まさにその通り。噛んだ瞬間に、しいたけの細胞に蓄えられた濃厚なエキスがじゅわっと溢れ出し、口の中が旨味の洪水に包まれます。
このステーキは、あえてシンプルに塩胡椒と少量のバターで焼き上げられており、素材そのもののポテンシャルを最大限に引き出しています。しいたけ特有の「山のアワビ」とも称されるプリプリとした弾力は、並の牛肉パティでは太刀打ちできないほどの満足感を与えてくれます。
構造2：禁断の食感「しいたけカツ」
ステーキの瑞々しさを支えるのが、もう一つの主役である「しいたけカツ（フライ）」です。ステーキが「旨味のジュース」担当なら、カツは「香ばしさと満足感」の担当。生パン粉を丁寧に纏わせて、高温の油で一気に揚げられたしいたけは、外はサクサク、中はしっとり。この「ザクッ」とした衣の食感がアクセントとなり、最後まで飽きさせないリズムを生んでいます。
衣にしみた特製ソースとしいたけの相性は抜群で、これ単品でも定食のメインを張れるほどのクオリティです。実はこのカツの工程があることで、しいたけ特有の「グニュッ」とした食感が苦手な人でも、フライ感覚でパクパク食べられるようになっているというから驚きです。
構造3：旨味の相乗効果「しいたけ入りパティ」
そして土台を支えるのが、肉の中に細かく刻んだしいたけを練り込んだ「特製ハイブリッドパティ」です。これは単なるかさ増しではありません。肉の旨味（イノシン酸）としいたけの旨味（グアニル酸）が合わさることで、味の感じ方が数倍に増幅されるという科学的な「旨味の相乗効果」を狙ったもの。これにより、肉のジューシーさを保ちつつ、しいたけの深いコクが後を引く、唯一無二のパティが完成しました。
実績：全国ご当地バーガーグランプリ
この緻密な計算が実を結び、鳥取県で開催される「全国ご当地バーガーグランプリ」では、全国2位、3位という輝かしい入賞実績を誇ります。2026年現在も、その人気は衰えるどころか、三島のレジェンドグルメとして君臨し続けています。
【口コミ・評判】実際に食べた人の衝撃リアクションと克服の歴史
SNSの反響と驚きの口コミ全文を見る（800文字以上の詳細解説）
放送直後からSNSでは「#ヒルナンデス」「#しいたけバーガー」のハッシュタグが飛び交い、トレンド入りするほどの盛り上がりを見せました。実際に現地を訪れたファンや、長年通い詰める地元民のリアルな声を集約すると、そこには単なる「美味しい」を超えた、ある種の「衝撃」が共通して語られています。
「肉を超えた？」SNSでの圧倒的評価
最も多い口コミは、やはり「もはや肉を食べているのかしいたけを食べているのか分からなくなるほどの満足感」というもの。特に今回の『ヒルナンデス！』の放送で強調されていた「断面のジューシーさ」に惹かれて訪れる人が多く、「写真で見るより実物の方がデカい」「高さがありすぎて顎が外れそう」といった、嬉しい悲鳴が数多く投稿されています。
また、味の決め手となる「テリヤキ風ソース」と「特製タルタル」の組み合わせも絶賛されており、甘辛いソースがしいたけの力強い風味に負けず、むしろその旨味を引き立てる名脇役として機能していることが、リピーターが多い理由の一つとなっています。
しいたけ嫌いが「完食」という奇跡の物語
このバーガーにまつわる最も有名な伝説が、「しいたけ嫌いな子供が、これだけはパクパク食べた」というエピソードです。実際に現場のスタッフの方にお話を伺うと、同様の報告は日常茶飯事だそう。しいたけ特有の「生臭さ」や「独特の匂い」が苦手な原因の多くですが、三島の新鮮なしいたけは驚くほど雑味がなく、むしろマッシュルームのような上品な香りが特徴です。
さらに、カツにすることで食感がクリスピーになり、ソースの味と一体化することで、苦手な人が感じる「あの食感」が払拭されるのかもしれません。もし家族に「しいたけだけは絶対無理！」という方がいても、このバーガーだけは「美味しい揚げ物」として受け入れられる可能性が極めて高い、まさに食わず嫌い克服の最終兵器と言えるでしょう。
注意：提供までの待ち時間
唯一の懸念点として挙げられるのが、「注文を受けてから1枚ずつ焼き、揚げる」ため、提供までに15分〜20分程度かかる点です。放送後の混雑期には30分以上の待ち時間が発生することもありますが、その間に施設内の「伊豆・村の駅」でお土産を物色できるので、時間は意外とあっという間に過ぎていきます。焦らず、焼き立ての熱々を待つのが通の楽しみ方です。
【まとめ】2026年最新情報と周辺グルメの黄金ルート
2026年最新ニュースと周辺情報の全文を見る（800文字以上の詳細解説）
2026年、創業20周年を迎えた「伊豆・村の駅」と共に、しいたけバーガーもさらなる進化を遂げています。最後に、これから訪問する方が絶対に知っておくべき最新のアップデート情報と、旅の満足度を倍増させる周辺スポットについてまとめます。
2026年限定：20周年アニバーサリーメニュー
現在、バーガーキッチンでは20周年を記念した「桜えびとしらすのかき揚げバーガー」や、しいたけの量を通常の2倍にした「メガしいたけ」といった限定メニューが展開されています。特に、駿河湾の恵みである桜えびの香ばしさと、しいたけの旨味が共演する限定バーガーは、放送直後から注文が殺到している人気商品です。レギュラーの「しいたけバーガー」を既に制覇した方は、この時期だけの贅沢な味わいもぜひ検討してみてください。
周辺スポットとの黄金連携ルート
「伊豆・村の駅」に訪れたなら、バーガーだけで帰るのはあまりにも勿体ない。同敷地内には、連日行列が絶えない「たまご専門店 TAMAGOYA」があり、午後のティータイムには「日の出たまごのパンケーキ」を楽しむのがお決まりのコースです。また、車で10分ほどの場所には「三島スカイウォーク」もあり、絶景を眺めながらの空中散歩は、ボリューム満点のバーガーを食べた後の腹ごなしに最適です。
最新情報の確認を！
2026年現在の正確な価格や、当日の限定メニューの在庫状況については、公式サイトまたは公式Instagram（@muranoeki）を必ずご確認ください。特に放送直後の週末は、午後2時までに完売するケースが相次いでいます。早めの到着を心がけましょう。
伊豆の入り口、三島で出会える「THIS 伊豆 しいたけバーガー」。その香ばしい匂いと、噛んだ瞬間に広がる驚きの体験は、あなたの旅の記憶を鮮やかに彩ってくれるはずです。さあ、今度の週末は、しいたけの常識を覆す冒険に出かけてみませんか？
執筆：視聴レポート班（2026年1月20日 放送直後速報版）
参照元：伊豆・村の駅 公式サイト / ヒルナンデス！1/20放送内容
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