2026年1月12日放送の『ノンナさんの魔法の庭』に登場予定の北村光世さんを徹底調査！

番組の舞台となるのは、古都・鎌倉。ここで40年以上暮らす北村光世さんの日常には、自然と共に生きるヒントがたくさん詰まっています。番組予告では「86歳の素敵な暮らし」「魔法のような庭」という言葉が並んでおり、視聴者の期待感が高まっています。まずは、彼女がどのような人物なのか、その魅力的なバックグラウンドから紐解いていきましょう。

北村さんの暮らしぶりは、単なる「スローライフ」という言葉では片付けられない、芯の強さと知性に裏打ちされています。長年の海外生活で培ったグローバルな視点と、日本の四季を愛でる繊細な感性が融合した、唯一無二の世界観。それを予習しておくことで、番組の映像一つ一つがより深い意味を持って感じられるはずです。

北村光世さんのプロフィールと経歴

北村光世（きたむら みつよ）さんは、1939年京都府生まれの食文化研究家であり、ハーブやオリーブオイルの専門家として広く知られています。2026年1月時点で86歳（または87歳）となる予定ですが、その年齢を感じさせないバイタリティーと好奇心は、多くの人々を惹きつけてやみません。背筋がピンと伸び、エプロン姿で庭を歩く姿は、まさに「現役」そのものです。

彼女のキャリアは非常にユニークで、もともとは青山学院大学でスペイン語を教える教授でした。言語学者としての顔を持つ一方で、留学や生活を通して滞在したアメリカ、イタリア、スペイン、メキシコなどの国々で、現地の食文化やハーブの使い方を肌で学んでこられたという背景があります。机上の空論ではなく、実際に現地のキッチンに立ち、市場を歩き、その土地の人々と食卓を囲むことで培われた知識は、単なるレシピの紹介にとどまらず、食を通じた文化人類学のような深みを持っています。

特にイタリア料理やハーブの活用法に関しては日本における草分け的な存在の一人であり、オリーブオイルがまだ日本の家庭に定着していなかった時代から、その魅力や健康効果、使いこなし方を提唱されてきました。「オリーブオイルは調味料ではなく、食材そのもの」という彼女の言葉は、当時の日本人にとって新鮮な驚きだったことでしょう。現在も執筆活動や講演、そして日々の暮らしを通じて、「食べることは生きること」というメッセージを発信し続けています。

「ノンナ」の意味とは？番組タイトルの由来

今回の番組タイトルにもなっている「ノンナ（Nonna）」という言葉、響きがとても可愛らしいですが、これはイタリア語で「おばあちゃん」を意味します。北村さんは長年イタリアの食文化に親しんでこられたことから、親しみを込めて「ノンナ」と呼ばれているのです。日本では「おばあちゃん」というと少し枯れたイメージを持つ方もいるかもしれませんが、イタリアでのニュアンスは少し異なります。

イタリアでは「マンマ（お母さん）の味」と同様に、あるいはそれ以上に「ノンナ（おばあちゃん）の味」が尊敬と愛情を持って語られます。伝統的なレシピ、家族の健康を守る知恵、そして食材を無駄なく使い切る工夫など、世代を超えて受け継がれるべき食の真髄を知っているのが「ノンナ」なのです。家族の中心であり、台所の主であり、知恵袋でもある存在。北村さんが「ノンナ」と呼ばれるのは、単に孫がいる世代だからというだけでなく、そうした深い知識と温かい包容力を持ち合わせているからに他なりません。

番組では、まさにイタリアの「ノンナ」のように、庭で摘んだばかりのハーブを使って手際よく料理を作り、訪れる人々をもてなす姿が見られる予定です。その呼び名には、彼女が大切にしている「継承」や「慈しみ」の心が込められているように感じられます。視聴者にとっても、画面越しの「日本のノンナ」として、親しみと敬意を感じずにはいられないでしょう。

鎌倉の自宅にある「魔法の庭」の場所はどこ？

多くの視聴者が気になるであろう、北村光世さんのご自宅、通称「魔法の庭」の場所についてですが、個人宅であるため詳細な住所は公表されていません。しかし、これまでの著書やメディアでの紹介によると、鎌倉市の「佐助（さすけ）」エリアや、自然が色濃く残る谷戸（やと）と呼ばれる地形の近くにあると言われています。

鎌倉の佐助エリアといえば、銭洗弁財天宇賀福神社や佐助稲荷神社などの名所があり、緑深く静かな環境が特徴です。北村さんは30代の頃にこの地に移り住み、40年以上かけて今の庭を作り上げてこられたそうです。元々は何もなかった斜面を切り開き、日当たりや風通しを計算して植物が配置されており、まさに自然と一体化した住まいと言えるでしょう。周囲の山並みと庭の境界線が曖昧になるほど、自然に溶け込んだ風景がそこにはあります。

「魔法の庭」と呼ばれる所以は、単に美しいからではありません。そこには40種類以上のハーブや果樹が植えられており、必要な時に必要な分だけを摘んで料理に使える、まさに「キッチンの延長」としての機能を持っているからです。スーパーマーケットに行かなくても、庭に出れば新鮮な香り高い食材が手に入る。そんな夢のような暮らしが、鎌倉の四季の中で営まれています。雨の日も風の日も、庭と共に呼吸する暮らし。それが「魔法」の源泉なのです。

庭で育つ40種類以上のハーブと植物たち

番組の主役とも言えるのが、北村さんの庭で力強く育つ植物たちです。予告情報や過去の記録によると、この庭にはローズマリー、セージ、タイム、ミント、フェンネル、ローリエ（月桂樹）といったおなじみのハーブから、日本では珍しい品種まで、多種多様な植物が共生しています。まるで植物図鑑がそのまま立体になったかのような多様性です。

特筆すべきは、これらの植物が決して「観賞用」として行儀よく並んでいるわけではないという点です。北村さんの庭づくりは、自然のサイクルを尊重するスタイル。虫がつくこともあれば、雑草が生えることもありますが、それらもすべて生態系の一部として受け入れています。「植物は自分では話せないから、こちらがよく見て、何をしてほしいか感じ取ることが大切」と北村さんは語ります。この言葉には、長年植物と対話してきた人だけが持つ、深い洞察力が込められています。

また、ハーブだけでなく、レモンや金柑、柚子などの柑橘類も植えられており、これらはジャムや保存食作りに欠かせない存在です。オリーブの木もシンボルツリーのように枝を広げています。放送では、冬の時期ならではの植物の姿や、春に向けて準備をする庭の様子が紹介されることでしょう。画面越しにも香りが漂ってきそうな、生命力あふれる庭の映像に期待が高まります。特に、朝露に濡れたハーブを摘むシーンなどは、映像美としても必見です。

放送で紹介予定のハーブ料理とレシピの魅力

『ノンナさんの魔法の庭』で最も楽しみなのが、北村光世さんが披露してくれるハーブ料理の数々です。彼女の料理の特徴は、ハーブを「彩り」や「飾り」としてちょこんと乗せるのではなく、野菜と同じように「食材」としてたっぷりと使うことにあります。「これでもか！」というほどの量を使うことで、ハーブ本来の効能と香りを存分に引き出すのです。

例えば、摘みたてのイタリアンパセリやバジルを山盛りに使ったサラダ、ローズマリーの香りを移したローストポテト、セージをバターでカリッと揚げてソースにするパスタなど、シンプルながらも香りのインパクトが強い料理が登場する予定です。これらは北村さんがイタリアやスペインで実際に食べて感動し、自分の舌で再現してきた「家庭の味」がベースになっています。レストランの気取った料理ではなく、毎日食べても飽きない、身体に染み渡るような優しさが特徴です。

また、ハーブを塩漬けにしたり、オイルに漬け込んだりして作る「保存食」の知恵も紹介されるかもしれません。これがあれば、ハーブが採れない時期でも香りのある食卓を楽しむことができます。番組では、特別な道具や難しい技術を使わず、誰でも真似できるようなシンプルなレシピが紹介されることが多いので、メモを用意して視聴することをおすすめします。シンプルな調理法こそ、素材の良さが際立つことを教えてくれるでしょう。

元大学教授という異色のキャリアと若い頃

現在の穏やかな「おばあちゃん」としての姿からは想像しにくいかもしれませんが、北村光世さんの若い頃は非常にアクティブで、当時の日本人女性としては先駆的な生き方をされてきました。19歳でアメリカへ留学したことを皮切りに、世界各地を飛び回る生活を送っていました。まだ海外旅行が一般的ではなかった時代に、単身で異文化の中に飛び込んでいく行動力には驚かされます。

青山学院大学ではスペイン語の教授を務め、言語学の分野で教鞭をとる傍ら、休暇のたびに地中海沿岸諸国などを訪れ、現地の食文化を研究していました。この「大学教授」と「食文化研究家」という二足のわらじを履いていた時期こそが、現在の北村さんのスタイルの基礎を築いたと言えます。言葉を知ることは、文化を知ること。そして食を知ることは、人を知ること。彼女の中では、言語研究と食文化研究は密接に繋がっていたのでしょう。

特に、まだ日本でオリーブオイルやハーブが一般的でなかった時代に、その健康効果や美味しさをいち早く日本に紹介した功績は大きく、食の専門家たちの間でも一目置かれる存在です。番組では、そうした若い頃の貴重なエピソードや、当時の写真なども紹介される可能性があり、彼女のバイタリティーの源泉に触れることができるでしょう。彼女の人生そのものが、一つの冒険物語のようです。

北村光世さんの著書と「85歳、ノンナさんの食卓」

放送を見て北村さんの暮らしに興味を持った方には、彼女の著書を手に取ってみることをおすすめします。数多くの書籍が出版されていますが、中でも注目なのが『シンプルに無駄なく 85歳、ノンナさんの食卓』（2024年刊）です。この本は、現在の彼女の集大成とも言える一冊です。

この本では、年齢を重ねてからの食事の工夫、一人暮らしでも豊かに食べるための知恵、そして食材を余すところなく使い切るサステナブルな視点が綴られています。「歳をとったから料理が億劫」になるのではなく、「自分のために美味しく作る」ことが元気の秘訣であると教えてくれます。大量に作るのではなく、少量でも質にこだわる。そんな潔い姿勢に、多くの読者が勇気づけられています。

他にも『おいしいハーブ暮らし12か月』や『北村光世のハーブと暮らす』など、ハーブ好きにはたまらないバイブル的な著書も多数あります。どの本も美しい写真と共に、北村さんの温かいエッセイが添えられており、読むだけで心が整うような一冊となっています。放送後は書店での在庫が少なくなることも予想されるため、気になる方は早めにチェックしておくと良いでしょう。

現在の活動と料理教室に関する情報

「北村光世さんの料理を食べてみたい」「直接習いたい」と思う方も多いでしょう。かつては青山などで料理教室を開催されていたこともありますが、現在はご高齢ということもあり、定期的な料理教室の開催情報は確認されていません。無理をせず、自分のペースで暮らしを楽しむ時期に入られているようです。

しかし、不定期でのイベント出演や、雑誌・メディアでの発信は精力的に行われています。また、鎌倉の地域コミュニティでの活動や、知人を招いての食事会などは日常的に行われているようです。公式のホームページやSNSで大規模に生徒を募集するスタイルではありませんが、著書や今回のようなテレビ番組を通じて、そのメソッドを惜しみなく公開してくれています。「私の知識は独り占めするものではなく、みんなに分け与えるもの」というスタンスが感じられます。

もし料理教室が開催されるとしたら、非常に貴重な機会となるため、関連する出版社やイベント情報のニュースは見逃せません。まずは書籍に書かれているレシピを自宅で実践してみることが、北村さんの教えを学ぶ一番の近道と言えるでしょう。自宅のキッチンが、一番の教室になるのです。

「丁寧に暮らす」北村さんのライフスタイルへの反響

北村光世さんの暮らしぶりは、SNSや雑誌などで紹介されるたびに、「憧れの生活」「こんな風に歳を重ねたい」と大きな反響を呼んでいます。特に、物質的な豊かさよりも精神的な豊かさを重視する現代のトレンドにおいて、彼女のスタイルは多くの人の理想形となっています。大量消費社会へのアンチテーゼとしてではなく、純粋に「心地よいからそうする」という自然体の姿勢が共感を呼ぶのです。

「丁寧な暮らし」という言葉がブームになっていますが、北村さんのそれはファッションとしての丁寧さではなく、40年以上積み重ねてきた生活の実感に基づいています。古いものを大切に使い続ける、庭の恵みに感謝する、季節の移ろいを肌で感じる。そうした姿勢が、若い世代からシニア世代まで幅広く共感を集めている理由です。「手間をかけること」を「面倒」と捉えず、「楽しみ」と捉える心の豊かさ。それが、画面を通じても伝わってくるはずです。

放送前からもSNSでは「ノンナさんの番組楽しみ」「鎌倉の庭を見て癒されたい」といった声が上がっており、放送後はさらに「真似してハーブを植えた」「レシピを作ってみた」という投稿が増えることが予想されます。ハーブのある暮らしが、日本中に少しずつ広がっていくきっかけになるかもしれません。

番組を見る前に知っておきたい3つの注目ポイント

今回の放送『ノンナさんの魔法の庭』をより深く楽しむために、特に注目したい3つのポイントを整理しました。これらを意識して見ることで、番組の面白さが倍増するはずです。

1. ハーブの使い方と量の多さ
   「えっ、こんなに入れるの？」と驚くほど大胆にハーブを使うシーンに注目です。例えばパスタが見えなくなるほどのハーブを和えたり、スープに束ごと入れたり。これが料理の味を決め、元気をくれる秘訣なのです。
2. キッチンツールの使い込み具合
   長年愛用されている鍋や包丁、保存容器などの道具類にも注目してください。ピカピカの新品ではなく、手になじんだ道具たちには、料理への愛情と歴史が宿っています。物を大切にするとはどういうことか、視覚的に教えてくれます。
3. 北村さんの言葉の端々に宿る哲学
   料理の手順だけでなく、ふと漏らす言葉に人生のヒントが隠されています。「無理をしない」「自然に任せる」「美味しいは幸せ」といったシンプルな言葉に、86年の重みと軽やかさが同居しています。ぜひ、心に残った言葉をメモしてみてください。

見逃し配信や再放送の予定について

NHK Eテレでの放送となるため、もしリアルタイムで見られなかった場合は「NHKプラス」での見逃し配信（放送後1週間限定）が利用できる予定です。スマホやタブレットで、通勤中や家事の合間に視聴できるのは便利ですね。また、「NHKオンデマンド」でも後日配信される可能性があります。

Eテレの番組は人気が高いと「アンコール放送」として再放送されることも多いですが、現時点では未定です。確実に見たい方は、録画予約をしておくことを強くおすすめします。特に今回は美しい映像美も期待できるため、大画面でゆっくりと楽しみたい番組です。録画しておけば、レシピを確認したい時や、癒されたい時に何度でも見返すことができます。

2026年1月12日放送の『ノンナさんの魔法の庭』は、単なる料理番組や園芸番組の枠を超え、私たちが忘れかけている「自然と共に生きる喜び」を思い出させてくれる時間になるでしょう。鎌倉の地で、ハーブの香りに包まれながら心豊かに暮らす北村光世さんの姿は、忙しい日々に追われる私たちに、ふっと深呼吸をするような安らぎを与えてくれます。便利さだけが豊かさではないことを、静かに、しかし力強く語りかけてくれるはずです。

放送では、彼女の長年の経験に裏打ちされた知恵や、明日から真似できるハーブの活用法がたくさん登場するはずです。ぜひ、温かいハーブティーでも用意して、リラックスしながらご覧になってはいかがでしょうか。見終わった後、きっとあなたも「魔法の庭」を作ってみたくなるはずです。

『ノンナさんの魔法の庭』放送後の期待と関連情報

放送終了後は、紹介されたレシピに使用されたハーブの苗が園芸店で人気になったり、北村さんの著書がAmazonなどのランキングで急上昇したりすることが予想されます。また、SNS上では視聴者が実際に作った料理のレポートや、番組の感想で盛り上がることでしょう。このブログでも、放送で判明した新しい事実や、特に反響の大きかったレシピについては、改めて情報を更新していく予定です。ぜひ放送後もチェックしてみてください。北村さんの魔法は、放送が終わっても私たちの暮らしの中で続いていくのです。