小田原伊達巻プリン『やまじょう』の場所は？ジェシー絶賛！｜笑ってコラえて紹介の絶景カフェ

今回の『笑ってコラえて！』の「ネタ掘れワンワンの旅」において、ネタ探し犬が小田原の海沿いで足を止めたのは、一見すると無骨な外観の蒲鉾工場でした。その2階にひっそりと、しかし確かな存在感を放って誕生していたのが、「CAFE & RESTAURANT やまじょう」です。この場所がなぜこれほどまでに人々を惹きつけるのか、その理由は単なる「テレビ紹介店」という枠組みを遥かに超えたところにありました。

【特定】CAFE & RESTAURANT やまじょうの場所とアクセス

放送直後から特定が急がれた店舗の正確な場所は、神奈川県小田原市浜町3-16-12です。このエリアは「なりわい街道」と呼ばれ、かつての東海道の面影を残す小田原観光のメインルートから少し海側へ入った場所に位置しています。駅からの距離は徒歩で約15分から20分程度。ジェシーさんも番組内で「え、こんなところに本当にあるの？」と、ネタ探し犬のリードを握りながら半信半疑で歩いていましたが、その「見つかりにくい場所」こそが、今の時代に求められる隠れ家感を演出しています。

構造的なメリットとして、この「工場の2階」という立地が顧客の心理を巧みに刺激しています。1階はまさに現役の蒲鉾製造拠点であり、そこには職人たちの真剣な熱気が満ちています。そこから階段を一段ずつ上がるごとに、重厚な工場の匂いから、次第に芳醇なコーヒーと甘いスイーツの香りに塗り替えられていく。この「非日常への移行プロセス」が、訪れる者の期待感を最高潮に高める仕組みになっていました。

交通アクセスについて深掘りすると、車を利用する場合は西湘バイパスの「小田原IC」を降りてわずか数分という好立地です。ただし、放送の影響で専用駐車場は即座に満車になる事態が発生しています。状況として、近隣のコインパーキングも限られているため、小田原駅周辺に車を停め、そこから散策を兼ねて向かうのが、最も確実でストレスの少ない方法であることが判明しました。ジェシーさんが歩いた道を辿りながら、小田原の海の匂いを感じる時間は、まさにファンにとっての「至福の前奏曲」となります。

創業明治11年！老舗「山上蒲鉾店」が手掛ける絶景カフェ

山上蒲鉾店の歴史は、そのまま小田原の食文化の変遷と言っても過言ではありません。五代目となる現店主がこのカフェをオープンさせた背景には、深刻な「若者の練り物離れ」に対する強い危機感がありました。かつてはお正月や特別な日の必需品であった伊達巻や蒲鉾。しかし、ライフスタイルの変化とともに、その伝統的な味わいが若い世代に届きにくくなっていました。そこで誕生したのが、「スイーツという共通言語で、老舗の技術を伝える」という大胆なコンセプトです。

このカフェで提供されるメニューには、145年前から一貫して守られてきた「無添加・手作り」の精神が宿っています。一般的にスイーツ作りに使われる化学的な香料や安定剤に頼ることなく、素材そのものの旨味を引き出す手法は、まさに熟練の蒲鉾職人の技そのものです。ジェシーさんが一口食べた際に「味が深い！」と何度も口にしていたのは、単に砂糖の甘さではなく、魚と卵が織りなす「天然の旨味」を脳が感知したからに他なりません。

海を一望！工場の2階に広がるおしゃれな隠れ家空間

店内のインテリアは、工場の無骨な骨組みを活かしつつ、モダンで温かみのある木材を多用した「インダストリアル・ナチュラル」なデザインで統一されています。特筆すべきは、海に向かって大きく開かれたピクチャーウィンドウです。そこからは相模湾が水平線まで見渡せる180度のパノラマビューが広がり、訪れる人を圧倒しています。ジェシーさんが番組で座っていたのは、まさにその窓際の特等席でした。

心理的な観点から分析すると、この「海が見える」という要素は、食事の満足度を劇的に高める効果があります。青い色には心を落ち着かせる鎮静作用があり、さらに水平線を眺めることで視覚的な開放感を得られます。そこに濃厚な伊達巻プリンが加わることで、味覚と視覚のダブルで幸福ホルモンが分泌される仕組みです。放送では天候にも恵まれ、キラキラと輝く相模湾の様子が映し出されていました。小田原という土地が持つポテンシャルを、工場の2階という意外な場所から再確認させてくれる、素晴らしい設計です。

さて、全国の視聴者を最も驚かせた「伊達巻プリン」の正体に迫ります。放送内でも「えっ、魚のプリンなの？」とジェシーさんが一瞬戸惑いの表情を見せていましたが、一口食べた瞬間にその疑念は確信へと変わりました。これは、単なる「変わり種スイーツ」ではなく、練り物の技術を極めた老舗だからこそ到達できた、究極のデザートだったのです。

甘じょっぱい新感覚？ジェシーも驚いたそのお味は

伊達巻プリンの構造を紐解くと、ベースとなっているのは、山上蒲鉾店自慢の伊達巻を贅沢にペースト状にしたものです。そこに、プリンに欠かせない生クリームや厳選された卵、そして秘伝の配合比率で甘みを加え、じっくりと蒸し上げられています。一口含んだ瞬間に広がるのは、卵の濃厚なコクと、伊達巻特有のしっとりとした高密度な食感です。ジェシーさんが「これ、食感がすごい！普通のプリンより重厚感がある！」と評した通り、その密度の濃さは圧巻です。

さらに味の決め手となっているのが、わずかに感じる「塩味」です。伊達巻の原材料である白身魚（グチなど）には、天然のミネラルと旨味が凝縮されています。これがプリンの甘さを引き立てる「対比効果」を生み出しているのです。心理学的にも「甘い」の中にわずかな「しょっぱい」が混ざることで、人間の脳はより強く「甘み」を感知し、飽きることなく次の一口を求めてしまう。ジェシーさんが「ニヤニヤが止まらない」と表現したのは、まさにこのエンドレスに続く旨味の連鎖に翻弄された結果と言えます。

価格は500円！売り切れ必至の人気スイーツの詳細

放送でジェシーさんが手に取っていた「小田原伊達巻プリン」の価格は、1個税込500円と紹介されました。この価格設定について、単なるスイーツとしてのコストパフォーマンスを語るだけでは不十分です。この500円という数字の背後には、老舗「山上蒲鉾店」が145年以上守り続けてきた職人技のコストと、一切の妥協を許さない原材料へのこだわりが凝縮されています。一般的に、500円のプリンといえば高級な部類に入りますが、実際に食べた方々の多くは「むしろ安すぎる」と口を揃えます。

その理由を構造的に紐解くと、まず原材料となる伊達巻自体の希少性にあります。山上蒲鉾店の伊達巻は、厳選されたグチのすり身と、鮮度の高い卵を贅沢に使用し、職人がその日の気温や湿度に合わせて焼き上げの時間を調整する逸品です。この「高級伊達巻」を惜しみなくペースト状にし、さらにプリンとしての滑らかさを追求するために、何度も裏ごしを繰り返すという膨大な手間がかけられています。心理的な満足度としても、「老舗の伝統を500円で体験できる」という期待値の高さが、放送直後から「即完売」という状況を作り出している要因となっています。

状況として現在、店舗では一人当たりの購入制限が設けられるほどの人気となっており、まさに「出会えたらラッキー」という幻のスイーツ化しています。ジェシーさんが番組内で「これ、毎日食べたいよ！」と叫んでいたシーンは、多くのファンの心に「絶対に手に入れたい」という強い欲求を植え付けました。物理的な入手難易度が上がれば上がるほど、その価値はさらに高まり、小田原へ足を運ぶ最大の動機付けとなっています。

【実食レポ】伊達巻チーズケーキやオダワラッシーも話題

プリンの衝撃に隠れがちですが、放送後にSNSで「むしろこっちが気になる！」と話題を呼んでいるのが、「伊達巻チーズケーキ（550円）」です。こちらはプリンよりもさらに、伊達巻としてのアイデンティティと洋菓子のエッセンスが激しく火花を散らす、極めて挑戦的なメニューと言えます。構造的には、濃厚なベイクドチーズケーキの生地に、伊達巻の甘さと魚の旨味を閉じ込めた「すり身」の要素が練り込まれています。一口食べると、最初はチーズのクリーミーな酸味が広がり、その直後に伊達巻特有の優しい甘さと、魚由来の奥深いコクが鼻を抜けていきます。

心理的な驚きとしては、「チーズと魚がこれほどまでに合うのか」という点に尽きます。発酵食品であるチーズと、魚の旨味成分（イノシン酸）が豊富に含まれる伊達巻。この「旨味の掛け合わせ」が、単なる甘いお菓子を超えた、ワインや日本酒にも合いそうな大人の味わいを作り出しているのです。そして、これらの濃厚なメニューを完璧にサポートするのが、小田原名産の梅を使用した「オダワラッシー」です。自家製の梅シロップが持つキレのある酸味と、牛乳のまろやかさが融合したこのドリンクは、プリンやチーズケーキの濃厚な後味をスッと洗い流し、次の一口をさらに美味しくさせるという完璧なサイクルを生み出しています。

「やまじょう」を訪れるなら、スイーツだけでなく、ランチメニューも絶対に見逃せません。カフェとしての顔を持つ一方で、ここは老舗蒲鉾店の本領が発揮される「練り物の聖地」でもあります。放送でもチラリと映った、美しく盛り付けられたランチプレートに、多くの視聴者が「こんな豪華なかまぼこ料理、見たことない！」と驚きの声を上げました。

数量限定！老舗の技が光る「かまぼこランチプレート」

最も注目すべきは、1日わずかな数しか提供されない「かまぼこランチプレート」です。このプレートの構造的な素晴らしさは、山上蒲鉾店が誇る「板わさ」「しんじょ」「つみれ」といった伝統的な練り物を、一度に全て、しかも最適な状態で楽しめる点にあります。それぞれの練り物は、職人がその日の魚の状態を見極めてすり上げたもので、一口噛めばプリッとした弾力とともに、魚本来の甘みが口いっぱいに広がります。

心理的な満足度を支えるのは、やはり「工場直売」という圧倒的な鮮度への信頼感です。今まさに1階の工場で蒸し上がったばかりの、香りが最も高い状態の蒲鉾が提供される贅沢。これは、直営店だけの特権です。「本物の味を知る」という体験そのものが、現代の食卓では失われつつある贅沢な状況となっています。状況として、このランチプレートを求めて開店前から並ぶ客も多く、放送後はさらにその競争率が高まっています。

無添加にこだわる山上蒲鉾店の「すり身」の魅力

やまじょうの全ての味の根底にあるのは、創業以来守り抜かれている「無添加への執念」です。現代の食品流通において、保存料や化学調味料を一切使用せずに練り物を作ることは、並大抵の努力ではありません。しかし、山上蒲鉾店は「魚の力だけで味を決める」という、極めて純粋で、かつ困難な道を選び続けています。構造的な観点で見ると、この無添加のすり身こそが、伊達巻プリンを「唯一無二のスイーツ」に昇華させている最大の要因です。

心理的な安心感はもちろん、味覚における「後味の透明感」は格別です。化学的な雑味がないため、魚が本来持っている上品な脂の旨味や、卵の風味がストレートに脳に届きます。ジェシーさんが番組内で何度も「優しい味だけど力強い！」と評していたのは、添加物でごまかさない、素材そのものが持つ生命力を感じ取ったからでしょう。「体に良いものは美味しい」というシンプルな真実を、やまじょうは改めて私たちに教えてくれます。

『笑ってコラえて！』の放送により、これまでにない注目が集まっている「やまじょう」。特にジェシーさんのファン（SixTONESの皆様）による聖地巡礼が加速しており、週末の小田原周辺は非常に活気づいています。しかし、それゆえに発生しているのが「大混雑」という課題です。遠方から訪れて後悔しないために、現在のリアルな状況と対策をまとめました。

放送後の行列は？駐車場や予約に関する情報

現在の状況として、特に土日は開店の1時間前から列ができ始めることも珍しくありません。店内はゆったりとした空間を大切にしているため、一度に収容できる人数が限られており、待ち時間が1時間を超えることもあります。心理的に「せっかく並んだのだから」という思いが強くなりがちですが、窓の外に広がる海を眺めながら待つ時間は、意外にも苦にならないという声も多いです。

駐車場に関しては、店舗前に専用スペースがありますが、放送の影響で即満車になります。構造的に小田原IC付近は渋滞しやすいため、小田原駅周辺の大型駐車場に停めて、タクシーまたは散策を兼ねた徒歩（約20分）で向かうのが、最も賢明なルートです。現在のところ、電話等での事前予約は受け付けていないため、「現地での先着順」が唯一のルールとなっています。

通販はある？小田原伊達巻プリンのお取り寄せ事情

「どうしても小田原までは行けないけれど、あの味を自宅で楽しみたい」という全国のファンの皆様の願いに対し、現状を調査しました。山上蒲鉾店の公式オンラインショップでは、伝統の蒲鉾や贈答用のセットは豊富に取り揃えられています。しかし、残念ながら「小田原伊達巻プリン」については、現在のところ通販は行われていません。

その理由は、構造的な「鮮度維持」の難しさにあります。無添加で保存料を使用せず、さらにあの滑らかな食感を保つためには、工場での製造直後、かつ徹底した温度管理のもとでの提供が不可欠だからです。つまり、このプリンは「小田原のあの景色とともに、その場で味わうこと」に価値が置かれた究極の限定品なのです。通販できないからこそ、実際に訪れた際の感動は計り知れません。